アナベル家がこのお家に引っ越して来て、まだご招待していなかった大切なお友達。

ごめんなさ〜い。

Yちゃんとは一年ぶりの再会。

アナベル家がまだエレンズバーグに住んでいた頃、毎週土曜日にシアトルへ出稼ぎに来ていた私たちです。

３年間も往復３時間の道のりをよくやったなと、今になって思います。

雪で帰り道が閉ざされたり、夜遅くに山道を帰るのは危ないからと、何度もYちゃんのお家にお泊まりさせて頂きました。

本当に必要な時に、こころよく助けてくれたんです。

とてもありがたかったです。

その節はお世話になりました。

さてさて、はしゃいでしょうがないアナベルと一緒に、さっそくお庭へご案内しました。

おちびちゃん達に、お野菜を自分たちで採ってもらえたらなぁなんて思っていたんです。

これは何？あれは何？って大変興味を持っていただけて、おばちゃんは嬉しかったです。爆

じゃ〜、ジャガイモを掘ってみよう！ってことになりまして、小さなお手手で土をホリホリ。

きゃ〜！！！！！！って、おちびちゃん達の天にも届きそうな大歓声があがりました。

大人も子供もびっくりするほど大きなジャガイモが顔を出しました。

その他にキュウリやベイビーキャロット、ケールなど、「これも採っていい？」って言ってくれて、たくさんお持ち帰りいただきました。

手塩にかけて育てたお野菜を皆に食べてもらえるっていう農家の人の気持ち、少しだけ感じられたような気がしました。

またホリホリしようね。

昨日のメニューは、旦那さんが考えて作ってくれました。

この採れたてのビートをオーブンでローストして、ゴートチーズ、くるみ、アナベル家の玉葱といっしょにお皿の上へ。

仕上げには、お隣さんから侵略してきた野いちごでドレッシングを作って（わはは。お隣さん、ありがと〜。笑）上にかけました。

そしてルッコラと水菜のサラダ。

メインはキューバ料理、ロパヴィエハ　Ropa Vieja。

そして、デザートは、、、、

スイカのジェラート。

アイスクリームマシンで前日に作っておきました。

おちびさん、「ちょうだい、ちょうだい」ってママのぶんもパパのぶんもおねだりして、お腹を壊さなければ良いけどなぁとちょっと心配になりました。笑

Yちゃんへのお誕生日プレゼントは、おちびちゃん達と楽しいプロジェクトができるようにと思いましてクッキーの型にしました。

パティシエのYちゃん、息子ちゃん達とこれで楽しいクッキーを作ってくれるんだろうなぁ。笑

旦那さん同士、とても話に花が咲いてネバーエンディングストーリー。爆

とても和気あいあいの楽しいディナーでした。

おちびちゃん達の可愛いこと！！！

わたし、目尻が下がりっぱなしでした。

お母さんがとっても輝いてました。この輝きは何でしょうか。

Yちゃん、ますます綺麗になったなぁって。

Yちゃんファミリー、たくさんの笑い声、まぶしい笑顔、楽しいお話、本当にどうもありがとう。

おまけ。

今朝、収穫したポテト。

ジャンボサイズのものから、アナベルサイズのものまで、大きさ色々。

土の中に埋めた１つのジャガイモが、１０個くらいのジャガイモに増えるんですよ。

あら不思議！

みなさんも埋めるだけのジャガイモ栽培、いかがですか〜？？？