アナベルちゃん Every Day » Blog Archive » 食べるという事のよろこび

今日は珍しく春らしい一日でした。

ぽかぽかと暖かかったので、アナベルがこんなに伸びています。

気付かれちゃった。

今日は嬉しい事に、お気に入りのカフェを見つけました。

どれも食べてみたいです。

Phinney Ridgeにある、Fresh Floursという所。
オーナーさんは２人の日本人。KenjiさんとEtsukoさん。
やはり！繊細さがとても伝わって来るなぁと思っていたら、レジのお姉さんから日本語で話しかけていただいた。
Etsukoさんだったと思われます。
うれしかった。

メニューには、ほうじ茶や玄米茶もある。抹茶とアズキのマフィン、抹茶のビスコッティやマカロンもある。
お店の雰囲気も明るいのです。ずっとお邪魔していたくなる感じ。
「また遊びにきてくださ〜い」とお声をかけていただいた。
「必ずまた来ます！」
４週間のデトックスを完了し、食べるということがいかに幸せな事かを、実感している旦那さんです。
このカフェにインスピレーションを受けたのか、お昼にモクモクとキッチンで何かを作っていました。

ブラジルのレシピで作ったエンパナーダだそうです。

エビ、トマト、玉葱、Hearts of Palm、クローブ、カルダモンが入っています。
庭仕事をしてお腹がすいていた私は、一気に４つも食べちゃった。笑

6 Comments so far

お、おいしそ～～♪お店のパイも、ダンナさまの作ったのも。。。hearts of palm って何ですか？ヤシの芯？←？午後、モクモクとごちそう作ってくれるダンナさまは、フロアのねじれウナギと同じくらい貴重です！

お気に入りのお店が出来て、良かったですね。
そちらでも、日本が味わえるから、ホッとしますね。
エンバナーダ美味しそうです。サルサソースでいただいてみたいです。
周りをフォークで押さえていたのかなあー綺麗です。
うちにも欲しいシェフ！！

春の日差しが明るくてまぶしいですねー。日本の春は霞がかってる感じだけどシアトルは青が強い景色だったかなー、と回想してます。
それにしても、おいしそうだなーー。

rentao母さん

hearts of palm っていうの、わたしも初めて食べたのですけれど、ヤシの木の芯の部分らしいです。でも普通のヤシの木じゃなくて、食用の木らしいです。風味もあまりなく淡白な味でした〜。

この日は、パイの類の食べ物ばかりでした。笑

kei*さん

お気に入りのお店をインターネットで探して、トライするのが楽しみです。このカフェは、スゴク気に入りました。

エビが大好物の私です。エンバナーダは、中にゴロゴロとエビが入っていて、とても美味しかったです。食べ過ぎに注意な、私です。

Cooさん

シアトルの青空は、格別に綺麗ですよね〜。今日は雨も一段落で、一気にお花が開きました。

４月１日からチューリップフェスティバルです。懐かしいでしょ。今年こそ、行けるかなぁ〜？と期待しているのですが、、、、。

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