只今、アナベルと旦那さんをシアトルに置き去りにして、日本に来ています。時差とともに、この暑さとジメジメした湿気。時々息苦しくって、意識を失いそうになったり、、、。笑 でも日本の夏、幼少から学生時代の色々な思い出がよみがえってきて、不思議な感覚です。

こんにちは。ワシントン州シアトルに暮らすアナベル一家のブログです。どんな幸せをみつけたか、今日も綴ってみたいと思います。



レメディーなるか

お寝坊さんのアナベル。
jan3008no1a.jpg
ぼ〜っとしてます。

さてさて、明日は魔の土曜日
先週は小さな怪獣達にやられた、、、。(このエピソードはここにあります。ココをクリック
最近だんだんと、土曜日が嫌いになって来ています。
金曜日の夜は、ちょっと憂鬱。
駄目駄目、そういうネガティブな気を招いては、、、。
jan3008no2a.jpg
なんとか土曜日をエキサイティング〜に出来ないか、、、、。
わたしを自分自身でハッピーにできる方法はないか、、、、。
、、、、、。
、、、、、。
、、、、、。

やっぱり食べ物でしょ!
結局、食べ物に頼っているアタシです。はは。
jan3008no3a.jpg
あの5歳の坊やのレッスンの後に、エネルギーを補給してくれそうなランチを食べよう!
ってことで、レメディーなるランチボックスをこしらえました。
jan3008no4a.jpg
ランチを楽しみに午前中を過ごす!
良いアイデアじゃない?!
jan3008no5a.jpg
メニューは、グリルドサンドイッチ、ガルバンゾビーンズのサラダ、グリーンサラダ卵のトッピング、梨。
jan3008no6a.jpg
アナベルはもちろん、素敵なものが空から降ってくるように、お祈りしています。
jan3008no8a.jpg
どんな小さなパンの欠片でも、逃しません。
jan3008no9e.jpg
アナベルはこの直前に手羽先を3つ食べているのですけれど、品が変われば、、、って?
jan3008no10a.jpg
サンドイッチを作っています。
マスタードを塗った後、ブラックフォーレストハム、ゴーダチーズ、ローストして皮をむいたレッドペッパーを中に挟みます。
その後、外側(表面)にこんがり焼き色が付くようにバターをぬります。
アイアンパンで、上に重しを乗せてプレスしながらサンドイッチを焼きます。
jan3008no12a.jpg
サンドイッチグリルがあれば簡単ですよね。我が家は持っていないのですよ。
jan3008no13a.jpg
パーチメントペーパーで包んだら、完了!
果たして、明日の土曜日は思い通りのファンタスティックになるか???


4 Comments so far
Leave a comment

おいしそうなランチ♪
おいしいものって、パワーをくれますよねー。
子供に教えるのって、感動もある反面、気力&体力を使いますよね。ランチパワーで乗り切れますように!

手作りレメディー素敵です。
身体は、口にするものから出来ています。
美味しい空気も、穏やかな気持ちや時間も、レメディなるはず!
フレーフレー、アナベルさん!

ジュリーママさん

弱音吐きのわたしを応援して下さって、ありがとうございます。嬉しかったです。

御陰さまで、なんとかサバイバルできました。ランチは最高でした。午前中の消耗は、スッキリ解消!でも午後が、、、、、。笑

kei*さん

声援を送って下さってありがとうございます〜。嬉しかったです。モチベーションが上がる食べ物、必要でした。午前中は非常に平和に過ぎました。

「食がアナタを作る」って以前にブログに書いたのですが、そのとおり。穏やかな気持ちを忘れずに、これからも土曜日がんばりまっせ〜。笑

TrackBack URI

Leave a comment
Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

(required)

(required)