2012年。いかがおすごしでしょうか。わたしの周りには人生の転機を迎えている友人知人でいっぱいです。笑 今年は「自分の感じたい感情は選べる」つまり辛い時にこそ、感じている感情は自分が選んでいるということに注目していきたいです。

こんにちは。ワシントン州シアトルに暮らすアナベル一家のブログです。どんな幸せをみつけたか、今日も綴ってみたいと思います。



何度でもやりまっせ

アナベル家の大好物をご紹介しましょう。
じゃん!
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昨年11月、北九州のデパ地下でわたしの母が「グ、グノ〜、グノッチ?」と、そう読むであろうという期待どおりに読んでくれたシロモノ。
わはは。本人は覚えていないとは思いますが。
「ニョッキって読むんだよ。」
横文字に弱い母はそしてまたこれを見かけても、「グノッチ」と読むに違いないのです。爆
ちなみに母語録には以下のような物がございます。これはごく一部にしか過ぎません。

ダーゲンハッツ(ハーゲンダッツの事だと思われます)
タイマー(ハーブのタイムの事だと思われます)
クリック(わたしの旦那の名前エリックの事だと思われます)

話を元に戻しましょう。
イタリア料理に良く出てくるニョッキです。
パスタに飽きたなぁ〜っていう方に、おススメ。
どうやって作るのかTVのお料理番組で観たけれど、なが〜く棒状に伸ばしたパスタ生地を飴のように細かく切っていき、一つ一つを親指の腹で転がすのです。そうするとコロコロと可愛らしいニョッキの出来上がり。
今晩は乾燥のポルチーニ茸とトマト缶を使って、ニョッキにからめるソースを作りました。
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キノコたっぷりな濃厚ソースでいただきました。
お団子のような質感でモチモチです。これは腹にずっしり、食べた〜という気持ちになります。笑
また食べてばかりのアナベル家です。笑

さてさて今日は何通か郵便に出すものがあるというので、旦那さんが郵便局へ行ってこういうものを買って帰って来ました。
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「ブログに載せて〜」だそうです。ふふふ。
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一枚のシートに何枚かの切手がシールのようになっているものです。
切手コレクターの方には、きっとたまらない品でしょうね。

アナベルの方は、元気ですよ。
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最近ワンパターン化して、あまり代わり映えのしない芸。
アナベルに何かお薦めの芸はありますか?
これはいつもの「待て!」(別名:見ないように)の芸です。笑
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2 Comments so far
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ははは。ダーゲンハッツとクリックがツボだ~。白いムスメは結構長く「マジョグーゲ(マヨネーズのことだと思われます)」と言っておりました。ニョッキ、じゃがいも入りを時々作りますよぉ。昔、アメリカの青年が作ってくれたのがおいしくって♪そのときはフォークの背でギュッと最後押しました。ポルチーニ、いい香りですよね。このおいしそうなソースは、クリックさんがお作りになったのでしょうか?

rentao母さん

「マジョグーゲ」とタイプしたく変換を押したら「魔女グーゲ」と出て来て、楽しんでいたのは私です。スペイン語のように響きますね。

ニョッキを作る過程を見せるTVで、フォークを使うところも見たことがあります。そうこのソースは、シェフクリックのお手製です。おいしかった。

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