2012年。いかがおすごしでしょうか。わたしの周りには人生の転機を迎えている友人知人でいっぱいです。笑 今年は「自分の感じたい感情は選べる」つまり辛い時にこそ、感じている感情は自分が選んでいるということに注目していきたいです。

こんにちは。ワシントン州シアトルに暮らすアナベル一家のブログです。どんな幸せをみつけたか、今日も綴ってみたいと思います。



アナベルの怪しい透視能力

最近のアナベル家の流行っていうか、旦那さんの流行圧力鍋を使ってお料理すること。
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先週末に立ち寄ったアウトレットストアーで以前から欲しかった圧力鍋を購入してから、毎日のように活躍しております。
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実家の父が圧力鍋を使ってご飯を炊いていたのを真似して、おいしいご飯を炊いてくれてます。
圧力鍋って爆発するとかいう噂にわたくしはちょっとびびってましたけれど、意外と簡単なんですね。
ご飯も数分でふっくらでもちっとしたごはんが炊けます。
今日はガルバンゾビーンズ(チッックピー)を使ったハマスを作るのだとか。

さて土曜日の夜は、次の日もシアトルでお仕事のためNorth Bendというところにある友人宅にお邪魔しました。
ラッキー君マディーちゃんという2匹のワンちゃんを飼っているJさん夫妻は、ドッグシェルターでお仕事したり、里親として犬を預かったりと本当に犬が大好きな人達です。
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マディーちゃんはシェルターから譲ってもらったそうで、ちょっと問題児なんだとか。
只今集中訓練中でお家から片道2時間もかけて毎週土曜日行われるしつけ教室に通っています。
土曜日は夜中の1時に帰宅したようで、宿泊させてもらったけれど会えなかったのよね。
ラッキー君の方はお利口ちゃんでお家でお留守番。
わたくしたちがお邪魔した時は、お家でひとりぼっちだったから大変喜んでお迎えしてくれました。

ヘアースタイルがきまってるねー。
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ちょっとお腹まわりがふっくらした?
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ラッキー君はお膝の上が好きなラップドッグなのねー。
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アナベルとは正反対ね。
アナベルはなかなかお膝には乗ってくれないもの。
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ラッキー君はボールで遊ぶのも好きなのね。
アナベルとは正反対ね。
ところでアナベルは何が好きなの?
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大きなお耳をアンテナにして、ドアの向こうで音が聞こえる度に首をかしげるのね。
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アナベルはドアに非常に興味を持っています。
知らない所に行くとドアのある所を確認するのです。
これも牧羊犬の習性なのかしら、、、、。
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10 Comments so far
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アナベルちゃん、殿様付きの忍者みたいでござるね。前世はくのいち?

圧力鍋はわたしも愛用だよ。かなり便利だよね。
時間も経費も短縮でおししくできあが〜るのだ。
カレーもポトフもおこわもジャムもおでんも茶碗蒸しもスジ煮込みも・・・etc.

しかし、よい旦那さんをおもちだー。いいなー。わたしも旦那にごはん作ってもらいてー。

アナベルちゃんのしぐさが可愛いですねぇ。
ラッキーちゃんもなかなか表情が豊かですよね。

圧力鍋・・・アナベルさんもやっぱり「爆発」を恐れてました?
実は私もです。友人は全然平気と言うんですけど、未だに使った事ありません(><)

アナベルは、コーギーという犬種の一般的に言われている性格そのものを持っていると思います。ものすごくコントロール派です。笑 そりゃそうだね、羊さんや牛さん、時には人間さんも後ろから前から横からと追い込んで行くんだもんね。

圧力鍋の便利さを知ってしまったアナベル家です。旦那さんがそれを使って一番やってみたかったことは、骨からスープのもとを作る事でした。牛、チキン、豚などから、それはそれはおいしいスープの素が取れるんだねー。コラーゲンもたっぷり。おなべでコトコトと4〜5時間やってた時よりも、簡単でスピーディ—に出来上がるのには参った。

こんどは豚の角煮に挑戦するぞ!他のお料理で何か良いレシピがあったら教えてくだされ。

サトママさん

アナベルの仕草に騙されて何度泣いた事か。笑 いえいえサトママさん、可愛いと言って下さってありがとうございます。笑 ラッキー君はちびっ子の頃、手に負えないほど駄目犬だったと聞きました。しかし!今は見違えるように立派な成犬になりました。アナベルももう何年かすれば、パピーパピーしている性格もしっとり落ち着いてくるのかしら、、、。

圧力鍋は使ってみて意外と簡単で安全でした。「爆発」の噂は本当に怖かったですから実際に使うなんて思ってませんでした。きっと昔式の圧力鍋と比べると、今のとでは安全面に関して改良されているのかもしれませんね。旦那さんも「子供の頃、キッチンで圧力鍋が爆発したのを見たことがある」とかなんとか言ってました。

でも使い方さえしっかりしていれば前々平気だと思いますよ。

圧力鍋、爆発しないんですねー
買っちゃおうかな~

アナベルちゃんはドアが好きなんですか。
うちの牧羊犬は、動くものと音がするものにしか興味ないようです。

ジュリーママさん

爆発しませんよー。非常に便利です。

ドアの向こうで音がしたり人の気配があると、もうドアの前にへばりついて離れません。ジュリーママさんのところの牧羊犬ちゃんは目に見えるものを信じる、現実派ですね。アナベルは何派?夢追い派?

圧力鍋、良さそうだねえ。
うちにはないけど、煮込み料理が食べたい今の季節にはいいなあ。ロールキャベツなんかも短時間でおいしくできそう♡

圧力鍋、その名前からしてなんかいいですよね!!
(魔法瓶、などの名前も私はなんだか、好きなのです。)
我が家では、炊飯器が10年ほど前に壊れたので、新しい炊飯器を買う代わりに、圧力鍋を買ったんです。
それ以来愛用してます。

以前私が勤めていたところで、使い方を誤ってフタが吹っ飛んだことがありましたが、(普通ありえないことなので、脅かしているわけではありませんよ!!)
とろみのあるものに圧力をかけないことと、豆類の分量に注意さえすれば、安全に使えますし、光熱費の節約にもなりますね!
お野菜もちょっと圧力かけてスチームすると、栄養価が損なわれなくていいとか・・。いいお買い物をしましたね!!

アナベルちゃんのお友達、ラッキー君とのやりとり?はなんだかお歌になりそうで、是非とも作詞作曲して欲しい♪と思ってしまいました♪

のんちゃん

あなたも圧力鍋仲間に入りませんか?笑
「ロールキャベツ」その言葉をきいたら、う〜食べたくなっちゃった。
圧力鍋で炊いたほかほかのご飯、おいしいですよ。

tamameiさん

圧力鍋などのお名前が好きなtamameiさん。では10年前からご飯は圧力鍋で炊かれていたんですね。素晴らしい。わたしもそれに早く出会っていればと思いました。

蓋が吹っ飛ぶんですかぁ?!きちっと閉まっているのを確かめるようにしているので、大丈夫とは思いますが、、、、。

とろみのあるものは駄目なんですね。片栗粉なんかはだめですか?豆は分量を間違えば、ポップコーンのようにはじけそうですね。

お野菜、試してみます。重宝しておりますー。

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