さて今日は、わたくしが種をまいた白菜、チンゲンサイ、小松菜の間引きをいたしました。
種を蒔き過ぎちゃったようで苗達、それはそれはむぎゅーっとひしめき合ってました。
最近の種って発芽率１００％に近いんじゃないですか？笑
半分くらい発芽してくれるかなー？なんて心配しながら蒔いていたのに。

なので、、、、どっさり間引きしなくてはいけなかったのでした。
ほらほら最近マイクログリーンって流行ってませんか？アルファルファも昔流行ってましたねー。
サラダにしましたけれど、大家さん達と分けてもとても食べきれないので、アナベルにも食べていただきました。

今日はまたまたアナベルのベジタブルミックスの作り方をのせてみようと思います。
まず、材料。
冷蔵庫を覗きまして、今日あるものといったら、、、、。
ベイビー白菜、ベイビー小松菜、大根の葉、タイム、サツマイモ、サワークリーム、ミルク、ピーナッツバター。
あとオリーブオイルにかつおぶし。

分量はですねーサワークリームは、大さじ２くらい、ミルクはカップ３分の１、ピーナッツバターは大さじ３、オリーブオイルは大さじ４、かつおぶしはひとつかみ、サツマイモ６０グラムくらい。

サツマイモは３ミリくらいの薄切りにして、レンジで２分間チン！します。

あとはどぉーっとミキサーに入れて、がぁーっとミックスするだけです。

今日は冷蔵庫になかったけれど、よく使う物はだしを取った後の昆布、にんじんの皮、アスパラガスの切りくずなど。
牛乳のかわりに豆乳、カッテージチーズ、ヨーグルトなんかもよく使います。

納豆も時々入れますよ。
ねばねばーっと大変なことになるかと思われますが、全然大丈夫ですよ。
だいたい半パックくらい入れます。
アナベルは納豆大好きですよ。

アナベルの反応が悪い時は、大好きなドッグフードの缶詰をスプーンでちょいちょいっとトッピング。
ペロっと食べてくれます。

これはウサギのお肉１００％の缶です。
開けた瞬間にアナベルの目が＊キラリンッ＊と輝きます。